Кофе и все, что с ним связано

Чай и фишки для чаепития

Интересные факты о чае

Знаете ли вы, что чай является вторым наиболее потребляемым напитком после воды? Что его пьют более 2200 лет и что он стал лекарственным тоником?



Многие из нас потребляют чай, но мы действительно мало знаем о нем.



1. Это второй по величине напиток в мире; первый ... вода



2. В мире насчитывается более 20 000 сортов чая.



3. Аргентина входит в число 10 стран с самым большим производством чая во всем мире.



4. Самой потребляющей страной чая является Объединенные Арабские Эмираты (6.24 кг в год на душу населения).



5. Есть 3 профессионала, знающих все о чае:



Сомелье - способен отличить любой вид чая. Это, безусловно, настоящий эксперт, который может помочь нам выбрать лучшие чаи для нашего чайника.

Tea Designer - отвечает за создание смесей на основе, например, вкусов местных жителей.

Эксперт по протоколу и чайной церемонии - знает все виды западных и восточных чайных церемоний и протоколов. Должно быть, очень любопытно встретить одного из них.



Некоторые из самых любопытных чаев:



Чай Chai



Он родом из Индии, и на Западе он был популяризирован как чай йоги, потому что он предлагался после занятий йогой .

Он производится с черным чаем, молоком, гвоздикой, семенами кардамона, корицей, имбирем и зеленым анисом.



Чай матча



Это разновидность зеленого чая, происходящего из Японии и чая, который используется в известной «чайной церемонии». Он рассматривается многими как зеленый чай с более питательными свойствами, в том числе: он приносит большую энергию, содержит до 130 раз больше антиоксидантов, чем другие зеленые чаи, регулирует уровень глюкозы в крови, богат минералами и витаминами.

Благодаря высокому содержанию хлорофилла он является одним из лучших очистителей крови и сохраняет зубы и десны здоровыми; его содержание клетчатки помогает запорам.



Тибетский чай



Настоящий тибетский чай заваривается вместе с маслом из молока яка. С другой стороны, на Западе продается тибетский чай для похудения, который на самом деле является скорее западным изобретением: смесь зеленого чая, лавра, тилы, шиповника и мяты.

Полезен ли чай?

С каждый днем появляются все новые сорта чая. Этот напиток самый популярный в мире. И это радует, так как чай оказывает массу положительных эффектов. Например:



1. Способствует снижению веса. Этот эффект наиболее хорошо выражен у чая Пуэр и улунского чая. Входящие в состав этих сортов чая витамины, теин, микроэлементы, участвуют в расщеплении жиров и выводят вредные вещества (шлаки) из организма.



2. Зеленые сорта чая особенно полезны для сердца и сосудов. Зеленый чай снижает уровень холестерина, расширяет сосуды, улучшает функцию дыхания, нормализует деятельность мышцы сердца.



3. Зеленый и улунский сорта чая оказывают дезинфекционное действие.



4. Зеленый чай помогает организму успешно бороться с воздействием радиоактивного облучения.



5. Чай бодрит дух и устраняет усталость (повышенную утомляемость) организма.



6. Любой чайный напиток усиливает выведение мочи, а с ней и различных ядовитых и токсичных веществ. В частности, мучительные последствия алкогольной интоксикации, устраняются этим напитком.



7. Чай стимулирует аппетит.



8. Весьма полезен данный напиток для щитовидной железы. Он способствует нормализации ее деятельности.



9. Чай полезен для зубов. Он укрепляет ее за счет входящих в состав чая соединений фтора. Кроме этого, чай содержит бактерицидные элементы, которые оберегают зубы и витамин С, который лечит болезни десен.



10. Чай можно применять и в качестве наружного средства. К примеру, чайные пакетики или смоченную в чае марлю можно прикладывать к глазам для устранения отеков.



11. Чай ускоряет переваривание жирной пищи.



12. Китайцы считают, что этот чудесный напиток может продлить жизнь человеку.



13. Чай помогает в жаркую погоду чувствовать себя лучше.



14. Чай снимает головную боль и стресс.



Приятного Вам чаепития!

Польза зеленого чая для человека

Некоторые из наиболее часто рекламируемых преимуществ зеленого чая заключается в том, что он может помочь очистить организм от токсинов. Когда токсины накапливаются в организме, это может привести к всевозможным проблемам, поэтому то, что может очистить тело, действительно будет великой вещью. Многие пьют его для этой цели, и они утверждают, что это заставляет их чувствовать себя хорошо. Хотя я не знаю, действительно ли это делает, конечно, не повредит выпить его. Другие утверждают, что он имеет преимущества для здоровья, связанные с предотвращением некоторых видов рака.

Некоторые другие преимущества зеленого чая заключаются в том, что он может помочь при синдроме раздраженного кишечника, диабете, потере веса, жировом обмене, холестерине и функции печени. Некоторые даже утверждают, что это помогает укрепить иммунную систему, так что это может помочь тем, кто с ВИЧ или СПИДом. Чтобы получить эти большие преимущества зеленого чая, однако, рекомендуется, чтобы молоко не добавлялось к чаю, когда он проглатывается. Он имеет тенденцию связываться с определенными молекулами в чае, которые могут блокировать некоторые из целебных свойств чая.

Есть несколько способов насладиться преимуществами зеленого чая. Многие любят выпить чашку или две каждый день, и есть также зеленый чай добавки. Они довольно недороги, и любой может найти их в своем продуктовом магазине, и это также продается в магазинах здоровых продуктов.

Хотя многие из преимуществ зеленого чая в значительной степени неизвестны, и, возможно, выводы не так сильны, как могли бы быть, это, безусловно, не повредит никому пить чашку в день, чтобы увидеть, есть ли у него какие-либо преимущества для здоровья. Он считается чрезвычайно здоровой добавкой к любой диете, но это хорошая идея, чтобы помнить, что он действительно содержит кофеин. Если кофеин беспокоит человека, им, возможно, придется найти некаффеиновую форму.

Чай улун молочный полезные свойства

Молочный Улун - это необычайно нежный, мягкий чай с неповторимым сливочно-молочным послевкусием. Сухие чаинки-гранулы даже в незаваренном виде источают сладчайший аромат. Если вы еще не были знакомы с благородным семейством Улунов, то обязательно начните свое погружение в прекрасный мир этих великолепных чаев именно с Молочного Улуна. Потрясающий сливочный аромат напитка вкупе с его нежнейшим ванильным вкусом и слегка уловимым персиковым послевкусием растопят сердце даже самого привередливого чайного гурмана!



Пара слов о пользе Молочного Улуна



Молочный Улун - полуферментированный чай, который занимает промежуточную нишу между красным и зеленым чаем. Для этого необычного напитка собирают созревший чайный лист, у которого окислились только самые края, а серединка при этом осталась неферментированной. Слабая ферментация чая способствует сохранению в нем всех важных витаминов и минералов:



витамины группы B; витамин C (аскорбиновая кислота); витамин E (токоферол); витамин D; железо; селен; кальций; танин и др.



Чудо-напиток приятно согревает, наполняет зарядом бодрости и энергии. Сидя холодным вечерним вечером с кружечкой Улуна можно почувствовать всю теплоту и нежность яркого Солнца, под лучами которого были вручную собраны чайные листочки.



Знаменитая чайная гора Алишань, расположенная в центре Тайваня, подарила жизнь Молочному Улуну, наделила его массой полезных свойств и божественным вкусом.



Истинный вкус этого великолепного чая раскрывается от заварки к заварке. При первом заваривании происходит настоящее волшебство: плотно сжатые чайные гранулы, словно пробуждаясь после долгой ночи, плавно разворачиваются, расправляют свои края и наполняют все вокруг непередаваемым ароматом. А золотисто-янтарный цвет напитка придает чайной церемонии дополнительную аристократичность.



Но это всего лишь слова. Чтобы понять всю глубину Молочного Улуна, ощутить все грани его сказочного вкуса необходимо попробовать этот напиток.