Кофе и все, что с ним связано

История появления кофеварок

Выпить чашечку свежезаваренного кофе утром – для кого-то привычка, для кого-то потребность, некоторые же считают это традицией. Всё более необходимым и незаменимым техническим бытовым прибором на кухне становится кофеварка (кофемашина). Цены на неё разнообразны на рынке, что позволяет даже не самым богатым людям, рядовым рабочим приобрести такое устройство к себе в дом. Они настолько сейчас распространены, что их наличие на кухне не вызывает удивления практически ни у кого. Но задумывались ли Вы том, много ли Вы знаете об их истории?

Около трёх столетий назад зародилась культура употребления кофе в цивилизации Запада. Начали же выращивание кофейных зёрен на своих землях голландцы, совершавшие морские приключения и обнаруживавшие их на чужих территориях. Традиция выпивать чашечку кофе утром берёт свои корни из Голландии. В скором времени после её внедрения аристократы и других стран сделали свой выбор в пользу этого бодрящего напитка.

По некоторым данным, изобретение первой кофеварки – заслуга французского священника де Бэллуа (1800-й год). Данная кофеварка была капельной, кофейные капельки проходили в ней сквозь кофейную гущу. Модернизировать её, сделать переворачивающейся смог жестянщик Мориц через 19 лет после изобретения первой кофеварки.

1827-й год – время возникновения гейзерных кофеварок. С помощью образования гейзера в стакане, которое происходило посредством поэтапной обработки зёрен паром и горячей водой, осуществлялось приготовление кофе. Ещё через тринадцать лет была придумана вакуумная кофеварка шотландским моряком Нэпьером. Кофеварка компрессионная, в которой напиток заваривался при условии высокого давления, была изобретена во Франции в 1855-м году. Современные же кофеварки имеют схожесть с машиной для баров, придуманной итальянцем Л. Беццером в 1901-м году. Данная машина путём многочисленных трансформаций и видоизменений дошла до нашего времени именно такой, которой мы её и привыкли видеть.

Сейчас же во многих магазинах, как розничных, так и работающих в онлайн-режиме, предлагается к покупке кофемашина профессиональная, цена которой гораздо выше обыкновенных, привычных нам агрегатов, что объясняется её высокой функциональностью. Такие устройства готовы своевременно обеспечить посетителей питательного заведения или же специализированной кофейни желаемым продуктом даже во время наибольшей клиентской активности.